Liberté, audace et affirmation des goûts

La signature de Christophe Bacquié

Christophe a fait du Mas Les Eydins le lieu de son rêve : proposer une cuisine intime, créative et profondément conviviale. Inspiré par la Méditerranée et les produits de la mer, il compose également avec les richesses du terroir provençal et le rythme des saisons.

Pour Christophe, cuisiner n’est pas seulement préparer un repas : c’est provoquer une émotion, surprendre, éveiller les sens et créer un lien avec ses convives. Il navigue librement entre techniques classiques et audaces modernes, trouvant dans chaque assiette un équilibre entre tradition et innovation.

Christophe invite ses hôtes à vivre une gastronomie vivante, respectueuse du produit et de la nature, où chaque détail compte : le choix des ingrédients, la précision des cuissons, la beauté de la présentation et surtout la sincérité de chaque geste. Pour lui, le luxe n’est pas dans l’excès, mais dans l’attention portée à chaque assiette, chaque saveur et chaque moment partagé.

Au Mas Les Eydins, la cuisine n’est pas seulement un repas : c’est une rencontre, un souvenir, une émotion que l’on emporte avec soi longtemps après la dernière bouchée.